天美大象果凍星空是一種美麗而獨特的甜點，它以其絢麗的色彩和夢幻般的外觀而受到人們的喜愛。制作天美大象果凍星空并不難，只需要一些耐心和技巧，你就可以在家中制作出這款美味的甜點。下面是天美大象果凍星空的制作方法，希望對大家有所幫助。

材料準備：

- 吉利丁片 10g

- 水 200g

- 細砂糖 30g

- 蝶豆花 8g

- 檸檬汁 5g

- 雪碧 330ml

- 色素（可根據(jù)個人喜好選擇顏色）

- 模具（可以選擇自己喜歡的模具，如圓形、方形等）

制作步驟：

1. 將吉利丁片放入冷水中浸泡 5-10 分鐘，使其變軟。

2. 取一個小鍋，加入 200g 水和 30g 細砂糖，用小火加熱攪拌，直到細砂糖完全溶解。

3. 加入泡軟的吉利丁片，繼續(xù)攪拌均勻，直到吉利丁片完全融化。

4. 加入 8g 蝶豆花，用小火加熱煮 3-5 分鐘，讓蝶豆花釋放出顏色。

5. 過濾出蝶豆花，得到藍色的花水。

6. 向藍色花水中加入 5g 檸檬汁，攪拌均勻，使花水變成紫色。

7. 將紫色花水倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

8. 取一個大碗，加入 330ml 雪碧和適量的色素，攪拌均勻，得到藍色的雪碧。

9. 將藍色雪碧倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。

10. 重復步驟 7 和 8，直到模具填滿。

11. 將模具放入冰箱冷藏至凝固，脫模即可。

獨特技巧分享：

1. 吉利丁片的用量可以根據(jù)個人喜好和模具大小進行調(diào)整。如果想要果凍更硬一些，可以增加吉利丁片的用量。

2. 蝶豆花的用量也可以根據(jù)個人喜好進行調(diào)整。如果想要顏色更藍一些，可以增加蝶豆花的用量。

3. 檸檬汁的用量可以根據(jù)個人喜好進行調(diào)整。如果想要顏色更紫一些，可以增加檸檬汁的用量。

4. 制作果凍星空時，可以根據(jù)自己的喜好加入不同的水果或果汁，增加口感和營養(yǎng)。

5. 脫模時，可以將模具放入溫水中浸泡一會兒，或者用吹風機吹熱模具，這樣可以更容易地脫模。

問題解答：

1. 為什么我的果凍星空沒有凝固？

答：可能是吉利丁片的用量不夠，或者是凝固時間不夠。你可以增加吉利丁片的用量，或者延長凝固時間。

2. 我的果凍星空顏色不均勻怎么辦？

答：可能是在混合顏色時沒有攪拌均勻，或者是在倒入模具時沒有搖勻。你可以在混合顏色時攪拌均勻，在倒入模具時搖勻，這樣可以避免顏色不均勻的情況。

3. 我的果凍星空脫模時很困難怎么辦？

答：可能是果凍星空還沒有完全凝固，或者是脫模時溫度過低。你可以將果凍星空放入溫水中浸泡一會兒，或者在脫模時用吹風機吹熱模具，這樣可以更容易地脫模。

參考文獻：

[1] 豆包. (2021). 星空果凍的做法. 美食天下.

[2] 美食天下. (2021). 蝶豆花星空果凍的做法. 美食天下.

[3] 下廚房. (2018). 星空果凍的做法. 下廚房.